The most expensive soup / Teuerste Suppe

The most expensive soup in Britain is the star dish on the menu of an upmarket Chinese restaurant in London -- at a mere 108 pounds (205 dollars) a bowl.
Called "Buddha jumps over the wall", the shark's fin soup -- which must be ordered five days in advance -- is made with whole abalone, Japanese flower mushroom, sea cucumber, dried scallops, chicken, hunan ham, pork and ginseng.
Despite the eye-popping price, Chinese restaurant Kai, in London's chic Mayfair district, sells on average two bowls each month, the restaurant's proprietor Bernard Yeoh said yesterday. ...via

Ein chinesisches In-Restaurant in London hat die wohl teuerste Suppe Großbritanniens im Angebot: Für 108 Pfund (160 Euro) gibt es im Restaurant "Kai" im schicken Stadtteil Mayfair einen Teller der Haifischflossensuppe "Buddha Jumps Over the Wall" (Buddha springt über die Mauer), wie Gastwirt Bernard Yeoh am Montag berichtete. Die Spezialität enthält unter anderem ganze Seeohren, seltene japanische Pilze, getrocknete Muscheln, Hühner- und Schweinefleisch, Schinken aus Hunan sowie Ginseng und muss fünf Tage im Voraus bestellt werden. Er verkaufe pro Monat durchschnittlich zwei Teller dieser Suppe, sagte Yeoh. "Ich denke, sie ist ihr Geld wert, denn wenn man selbst die Zutaten kauft, kommt man in etwa auf denselben Preis." ...via